El huevo es uno de los productos de consumo básico que más elevó su precio en lo que va de este mes en Puebla, pues entre la primera semana de abril a la fecha, el kilogramo de este alimento en centros de abasto al mayoreo pasó de 30 a 45 pesos.
La estadística que apunta a un incremento en el precio del huevo en Puebla proviene de datos arrojados por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
Lo anterior representa un aumento en el precio del huevo de un 50 por ciento, lo que también se traduce en que alcanzó un alza de 15 pesos en menos de un mes.
De acuerdo con el monitoreo del SNIIM, organismo dependiente de la Secretaría de Economía federal, el precio del huevo blanco ha reflejado algunas variaciones en lo que va este año.
Sin embargo, fue en la cuarta semana de abril que llegó a su valor más alto entre las cantidades registradas este 2024.
El precio de este alimento ha sido variable en apenas cuatro meses del año, pues su comportamiento ha sido de esta manera:
- Enero | Precio del huevo por kilo reportó un costo máximo de 37 pesos al mayoreo
- Febrero | Precio del huevo por kilo bajó a 34 pesos en su precio al mayoreo
- Marzo | Precio del huevo por kilo llegó a los 35 pesos
El precio ha variado de acuerdo con el tipo de establecimiento donde se busque. Esto se refleja, por ejemplo, en el costo del kilogramo de huevo rojo en la central de abasto de la ciudad de Puebla, donde alcanza un máximo de 49 pesos al mayoreo, según el SNIIM.
Al consultar en establecimientos comerciales se observó que el precio del producto cambia según la marca, presentación y lugar de venta. Un paquete con 12 piezas oscila entre los 33.90 a 42.50 pesos.
Conforme al monitoreo Quién es Quién en los Precios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) un cartón de 18 piezas de huevo blanco limpio llega a costar entre los 43 a 56 pesos en tiendas de autoservicio de la angelópolis.
En tanto, un cartón con 30 piezas de huevo en establecimientos comerciales de la capital poblana alcanzó precios máximos al cotizarse entre los 84 a 91 pesos.
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